大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于鴨子加料機械設備的問題,于是小編就整理了3個相關介紹鴨子加料機械設備的解答,讓我們一起看看吧。
鴨五件頭是五件?
鴨五件指的是鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨下巴、鴨脖,其做法并不復雜,五種食材處理干凈后,加料燜煮,燉成一鍋就行。這樣做出來的鴨五件,每一種都是軟爛入味,鮮美多汁,每一滴湯汁都在述說著這道菜的驚艷,當然,遂川鴨五件其余做法各位也可找來試試。
小胡鴨鹵水配方?
主料:胡鴨500克
輔料: 枸杞、冬瓜、蘿卜、海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克,味精1克
做法:
1、胡鴨切成3厘米寬,5厘米長的塊,姜切片備用。
2、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。
鹵水配方
八角4克,桂皮5克,香葉3克,陳皮5克,草果4個,丁香2克,小茴香6克,花椒10克,干辣椒15克,生姜30克,香蔥30克,黃酒100克,醬油100克,冰糖50克
可鹵8斤左右食材
溫馨提示:以上配方為基礎配料,也可根據個人喜好,添加其他配料哦。喜歡的朋友可以趕緊去試一下
1、先將鴨子洗干凈了,將蔥姜洗干凈了,備用。
2、在鍋里面放入適量的冷水,再放幾根蔥、姜片,將鴨子放入,開火煮,等到煮滾之后,就用小火,將上面浮沫撇去,再加料。
3、然后用中火熟18分鐘,再關火,將鴨子撈出來之后,將湯留下來。
4、將鍋洗干凈了,將剩下的蔥分成兩份,一份用來打蔥結,然后和桂皮、姜、八角一起放入到鴨肚子里面,另一份從放在鍋底,避免鴨子和鍋粘住了。
5、將鴨子放到鍋里面,將鴨湯一大半倒入到里面,再放兩勺老抽,兩勺生抽,將鍋蓋蓋上,用大火煮開了,再用小火燉,在燉的過程中要多翻幾次。
種公鴨育成期的飼養如何嚴格限飼?
4~26周齡為育成期,這一階段飼養管理的關鍵是體重和光照的控制。
(1)飼養方式 肉用種鴨育成期一般采用半舍飼飼養方式。
(2)營養條件 育成期日糧營養要求全價,常用粉料濕拌后飼喂。
(3)限制飼喂和體重檢測 育成期限制飼喂的優點為推遲性成熟,增加產蛋量和蛋重,降低死亡率,提高受精率和孵化率,減少耗料。采用的限制措施有限制采食時間和限制飼料采食量,飼喂低能量或低蛋白日糧,飼喂氨基酸缺乏日糧或飼喂高纖維素日糧,其中最常用的為限制飼料采食量。研究表明,利用自由采食量的50%作為適宜限制水平可取得最佳的經濟效益。
限制飼養時應注意:飼糧營養要全面,一般不供應雜粒谷物;稱重時必須空腹;一般正常鴨群在4~6小時吃完飼料;喂料不改變的情況下,應注意觀察吃完飼料所需時間的改變;限飼應整群;將體重輕、體質弱的小鴨單獨飼養,不限制飼喂或少限制飼喂,直到恢復標準體重后再混群;限飼過程中可能會出現死亡,更應照顧好弱小個體;限飼要與光照控制相結合;喂料在早上1次投入,加好料后再放鴨吃料,以保證每只鴨都同時吃到飼料。
(4)光照 育成期的光照管理,原則上不要延長光照時間或增加光照強度,以防過早性成熟。4~20周齡,每日固定9~10小時的自然光照,實際生產中多在此期采用自然光照。
(5)轉群和分群 轉群前1周應準備好育成鴨舍,并在轉群前12~24小時加滿育成鴨舍中的飼料、池水。每群一套(140只鴨)或兩套鴨,各群之間用0.7米高的柵欄隔離,以防混群,公母混養。以每只鴨0.4米鴨舍和0.6米運動場(含0.1米水池)計算密度。對于中型鴨,最多不得超出5~7.5只/米(舍內面積),大型肉種鴨最多為3~3.5只/米。
(6)開產前飼料量的調整 從24周齡開始改喂產蛋期飼糧,并增加飼喂量。一種方式是24周齡開始連續4周加料,每周增加25克產蛋期飼糧。至28周齡完全采用產蛋期飼料,自由采食。另一種方法是24周齡起改用產蛋期飼糧,并在23周齡飼喂量的基礎上,增加10%的飼料,產第一個蛋時,在此基礎上增加15%的飼料。如23周齡飼喂量為140克/(天·只),則下周齡喂料為154克/(天·只),產第一個蛋時喂料177克/(天·只)。正常鴨群26周齡開產,并達到5%產蛋率。
到此,以上就是小編對于鴨子加料機械設備的問題就介紹到這了,希望介紹關于鴨子加料機械設備的3點解答對大家有用。