大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于糯米薄餅機(jī)械設(shè)備的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹糯米薄餅機(jī)械設(shè)備的解答,讓我們一起看看吧。
江米薄餅的做法?
做法:1.取去皮紅薯一根,切碎,放到電飯鍋屜上蒸15分鐘。
2.取適量江米,用水泡約5分鐘后,放到鍋里蒸30分鐘,注意:不要蒸的太爛,以免破壞陷的口感。
3.紅薯蒸好后,取出,將其放入小盆兒里搗成泥,然后按每人的口感不同放入適量的糖,在放入按紅薯比例為2:1的白面,在加入溫水,和成均勻的球狀。
4.將球分成六個(gè)等量的小球兒,均勻放到干凈白案板上,輕輕拍成餅。
5.把蒸好的江米取出,拌入適量的糖,分別入到這六個(gè)餅上。
原料:江米粉180克、玫瑰豆沙餡80克、芝麻少許、水適量、花生油適量
做法:
1、江米粉放在小盆中,用冷水和勻,揉成面團(tuán),稍醒一會(huì)
2,然后將面團(tuán)一切為二,撮成長(zhǎng)條狀,分別將長(zhǎng)條切成兩厘米寬、一厘米高的劑子。
3、用手將劑子團(tuán)圓后壓扁,擠入適量的豆沙餡,以包湯圓的方法包好,再團(tuán)成小圓球形壓扁成餅狀,將做好餅將入 芝麻堆上,兩面拍勻芝麻,放置一邊備用。
4、油鍋,五成熱,逐個(gè)放入芝麻豆沙江米餅,小火慢炸,至兩面金黃色,中間稍有鼓起,即可撈出食用。
正宗糯米煎餅配方?
材料:糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克
做法:
1、糯米和血糯米分別洗凈,浸泡一晚
2、芝麻平鍋小火炒香,直至在鍋中跳躍,關(guān)火繼續(xù)小炒一刻
3、蒸籠鋪紗布,倒入糯米,蒸15分鐘
4、準(zhǔn)備一塊濕的紗布,舀一勺蒸熟的糯米飯,用勺背濕水?dāng)傞_,放上肉松,卷起,兩頭包入,旋緊5、裹上一層熟芝麻即可
小貼士:
1、沒(méi)有紗布,用保鮮膜也可。
食材用料:糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻適量水適量菜譜做法:
1.糯米粉+白糖+面粉+適量水揉成不沾手的面團(tuán)。
2.分成一般大小的小劑子揉圓。
3.壓扁后黏上白芝麻。
4.熱油鍋,糯米餅放進(jìn)鍋中小火煎。
5.煎至兩面金黃。
6.裝盤晾涼后即可享用。用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士:1.糯米粉吸水量可能也會(huì)有所差異,所以水量只能自己感覺(jué),只要面團(tuán)揉的不沾手就可以了。2.煎制時(shí)要不時(shí)翻動(dòng),火也不能太大,火太大糯米餅里面就容易夾生,外面也會(huì)焦。
糯米粉薄餅怎么煎不粘鍋?
要煎糯米粉薄餅不粘鍋,首先需要準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,然后在鍋中加入一些食用油,等油熱后將面糊倒入鍋中,用鏟子將面糊均勻地鋪開。
等待煎至底部變色,表面出現(xiàn)小氣泡時(shí),將餅翻面繼續(xù)煎至兩面都金黃色即可。為了保持鍋面的光滑和不沾,可以事先在鍋中涂一層少量的食用油或薄薄的一層雞蛋液。此外,在煎餅的過(guò)程中要控制火候,火太大容易糊底,火太小則會(huì)過(guò)于慢熱,影響煎餅的口感。
糯米煎餅怎么做?
糯米飯煎餅是一道非常美味的小吃,其做法如下:
所需食材:
1. 糯米飯 適量
2. 豬肉末 適量
3. 胡蘿卜 適量
4. 青豆 適量
5. 雞蛋 1個(gè)
6. 鹽 適量
7. 黑胡椒粉 適量
8. 食用油 適量
做法:
糯米粉倒入盤里,加入白糖,加水?dāng)嚢璩煞蹐F(tuán)即可
把粉團(tuán)搓成等量的小胚子,壓扁,包入紅豆沙,收口,粘上白芝麻,再壓成餅狀
煎盤加花生油燒熱,放入做好的糯米餅,煎至兩面金黃,撈起擺盤即可。
1、老南瓜去皮去籽洗凈切塊。
2、南瓜蓋保鮮膜放入微波爐加熱4分鐘左右至熟爛,取出用勺子壓成泥。
3、糯米粉加入少許糖和奶粉拌勻,加入南瓜泥。
4、 加入適量水揉成稍硬的面團(tuán)。
5、面團(tuán)揪成小份揉圓壓扁,二面沾滿芝麻壓實(shí)。
6、平底鍋加入少許油,放入糯米餅小火煎至一面金黃即可翻面。
7、二面煎至金黃色即可出鍋裝盤。
到此,以上就是小編對(duì)于糯米薄餅機(jī)械設(shè)備的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于糯米薄餅機(jī)械設(shè)備的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。